Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Лондонша қой аяғы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Қой еті

1 порция

Қой аяғын тұздалған суда әлсіз отта пісіреді. Сарымсақ кесілген сәбіз бен репаны және шашка кесілген қырыққабатты дәйекті түрде бір ғана суда қайнатады, сарымсақ кесілген және сарымсақ кесілген картопты жеке қайнатады. Пісірілген аяқты пісірілген көкөністермен кепілдендіреді, қалған сорпада дайындалған каперстері бар соусты бөлек береді.

сары май - 5 г, картоп - 80 г, ақ тотықты қырыққабат - 40 г, сәбіз - 40 г, репа - 30 г, каперс - 5 г, ұн - 5 г, қой еті - 150 г, мақта фасолы - 40 г