Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Дала шашлығы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Қой еті

1 порция

Қой етін ұзындығы 10-15 см жолақшамен кесіп, олардың үстіне фарш салып, орап, шпажкаға салып, көмірдің үстіне қуыру керек. Беру кезінде жасыл желек себу керек. Пияз, сарымсақ, көгалды ұсақ кесу, бұрыш, тұз құю және мұқият араластыру.

пияз - 1 дана, сарымсақ - 2 үлес, тұз дәмі бойынша, бұрыш дәмі бойынша, қой еті - 500 г, дәмі бойынша жасыл, май - 4 ас қасық