Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Үнді тіліндегі тефтельдер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Қой еті

4 порция

Қой етінен жасалған фаршты ұсақ терекке тартылған, ұсақ тілімделген пиязбен, сарымсақпен және кинзамен араластыру, суға ұнтақталған және майланған бұлғын, жұмыртқа мен кәрі ұнтағын қосу, тұздау, тұздау. Кішкентай шарларды дымқыл қолмен араластыру да жақсы. Үлкен табада ерітілген майды қыздыру, шарларды қою және барлық жағынан қуыру (6-8 мин. )

тоқаш - 1 дана, сәбіз - 2 дана, пияз - 1 дана, сарымсақ - 1 үлпек, кинза - 0.5 шоқ, қой еті - 500 г, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, отын майы - 1 ас қасық, чатни150 г соус