Цеппелинай

1 порция


тазартылған шикі картоп нормасының жартысын ұсақ терекке сүрту, шырын аздап сығу. қалғандарын қаптамада қайнату, тазалау, сүрту, шикі сүртілген картоппен араластыру және жапырақтар түрінде бөлу. пісірілген еттен және пісірілген пияздан фарш дайындау, оны жапырақшаларға жайып салу, оларға бәліштердің пішінін беру және тұздалған суда 25 минут бойы пісіру, қуырылған саломмен піскендерді фритюрада немесе қызғылт қабық болғанға дейін пісіруге болады