Фольгадағы куропатка (2 порция)

2 порция


өңделген құропатты 2 бөліктерге ұзына бойына кесуге және сары майда қатты отпен 8 - 10 минут бойы қуыруға міндетті. салқындату. содан кейін сарымсақ тісімен езілген тұзбен, бұрышпен сүрту. куропатканың әрбір жартысына фольга пластинкасын дайындау. алдымен салдың сынығын шпикті, оның үстіне күріштің жартысын қойып, шпикті екінші тіліммен жабу керек. ауа өтпеуі үшін төсемді орау. оралған кесектерді торға салу, ыстық духовкаға (200 ° С) 10 - 15 минутқа қою. үстелге беру алдында фольганы жаю керек. салаттармен, тұздықтармен беру