Баулау
1 порция
жуылған ұшаларды сары маймен қуырады, шағын шойын кастрюльге салады, ақ құрғақ шарап құйып (шарапты ұшаның санына байланысты құяды), тұздайды, қалемшелейді және дайын болғанша пісіреді. ұшаны шығарады, тағамға салады. картоп пюресі және кез келген салаты бар береді.
жуылған ұшаларды сары маймен қуырады, шағын шойын кастрюльге салады, ақ құрғақ шарап құйып (шарапты ұшаның санына байланысты құяды), тұздайды, қалемшелейді және дайын болғанша пісіреді. ұшаны шығарады, тағамға салады. картоп пюресі және кез келген салаты бар береді.
дәмі бойынша баулау, дәмі бойынша құрғақ ақ шарап, дәмі бойынша сары май, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қара бұрыш