Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пельмендерге арналған фарш (гов, шошқа)
1 порция15 мин сіздің 15 мин.
Пельмендерге арналған дәстүрлі ет фаршы - шошқа еті мен сиыр етінен жасалған рецепт.
Сиыр еті (котлет еті) -300 г, Шошқа еті (котлет еті) - 300 г, Шағын пияз - 1 дана, Су - 100 мл, Қант - 1 г, Тұз (толық емес қасық) - 1 шай қасық, Бұрыш - 0,5 г
Алдымен пельмендерге арналған фаршқа азық-түліктер дайындайды.
Пельмендерге арналған фарш қалай дайындалады: Етті жуады. Кесектерге кеседі. Пиязды тазалайды және жуады. Фарш үшін сиыр еті мен шошқа етін пиязбен бірге ет кескіште ұсақтайды. 
Тұз, қант, бұрыш, суық су қосады, бәрін араластырады. 
Содан кейін пельмендерге арналған фаршты жақсы қағу қажет. 
Пельмендерге арналған фарш дайын. Пельменді жапсыруға болады. 