Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Аустрия тіліндегі фарширленген антрекот
1 порция
Етті ұсақтау, жиектеріне кесінділер жасау, тұздау, тұздау, ұнға орау және сары маймен қуыру. Қайнатылған картопты ұсақ текшелермен кесу керек. Беконды ұсақ-түйек кесу. Картопты беконмен араластыру, тұздау, тұтастыру, мускат жаңғағын, ұсақ кесілген петрушканы, ұсақ кесілген жұмыртқа мен қаймақты қосу, біртектілікке дейін араластыру. Толтырманы етке салып, жиектерін орап, ағаш тіс тазалағыштармен бекітеді. Пиязды ұсақ кесіп, сары маймен қуыру керек. Фарширленген антрекоттарды пиязға салып, шараппен құю керек. Қақпақтың астын дайын болғанша сөндіру. Антрекоттар беру, сусымалы соус құю.
Етті ұсақтау, жиектеріне кесінділер жасау, тұздау, тұздау, ұнға орау және сары маймен қуыру. Қайнатылған картопты ұсақ текшелермен кесу керек. Беконды ұсақ-түйек кесу. Картопты беконмен араластыру, тұздау, тұтастыру, мускат жаңғағын, ұсақ кесілген петрушканы, ұсақ кесілген жұмыртқа мен қаймақты қосу, біртектілікке дейін араластыру. Толтырманы етке салып, жиектерін орап, ағаш тіс тазалағыштармен бекітеді. Пиязды ұсақ кесіп, сары маймен қуыру керек. Фарширленген антрекоттарды пиязға салып, шараппен құю керек. Қақпақтың астын дайын болғанша сөндіру. Антрекоттар беру, сусымалы соус құю.
антрекот150 г сиыр еті, бекон бекон постный150 г, картоп - 250 г, жұмыртқа - 2 дана, қаймақ - 150 г, пияз - 100 г, сары май - 50 г, ақ шарап - 150 г, ұн - 30 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша мускат жаңғағы, тұз
