Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұрандалы филе

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Бүтін кесіндіні немесе оның құйрық бөлігін пленкалардан тазартып, бұрандаларға жағып, қыздырылған көмірлердің үстінен қуыру керек. Ет кеуіп қалмас үшін мезгіл-мезгіл ерітілген маймен майлау керек.

сиыр еті - 350 г, май - 4 г, петрушка жасылтыры - 10 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер, дәмі бойынша соус