Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Селолық сиыр еті
1 порция
Сиыр етін порциялық кесектерге кеседі және қуырады. Пиязды пассерлейді, фасольді жартылай дайын болғанша қайнатады. Дайындалған ыдысқа (балшық құмыраларға) пиязды, етті, беконды, кесілген кубиктерді, фасольді салады, шараппен, сорпамен немесе сумен толтырады, қақпақпен немесе қамырмен жабады және пешке 25 -30 минут сөндіреді. Алдын ала шабылған сарымсақ себіп, құмыра ішіне береді.
Сиыр етін порциялық кесектерге кеседі және қуырады. Пиязды пассерлейді, фасольді жартылай дайын болғанша қайнатады. Дайындалған ыдысқа (балшық құмыраларға) пиязды, етті, беконды, кесілген кубиктерді, фасольді салады, шараппен, сорпамен немесе сумен толтырады, қақпақпен немесе қамырмен жабады және пешке 25 -30 минут сөндіреді. Алдын ала шабылған сарымсақ себіп, құмыра ішіне береді.
фасоль - 300 г, сарымсақ - 20 г, дәмі бойынша тұз, сало - 60 г, пияз - 400 г, қызыл тәтті шарап - 30 г, дәмі бойынша дәмдеуіштер, сиыр еті - 90 г, бекон - 300 г
