Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Өскемендік сиыр еті
1 порция
Сиыр еті сойылады, тұздалады, қауырсындалады. Шошқа шпигін, жаңғақты, сарымсақты, көгалды ұсақтайды. Бәрін араластырады, ұсақталған сиыр етінің кесектеріне салады, шұжықпен орайды, ұрланған жұмыртқаға салып, нан ұнтағын себеді. Фритюрада қуырады.
Сиыр еті сойылады, тұздалады, қауырсындалады. Шошқа шпигін, жаңғақты, сарымсақты, көгалды ұсақтайды. Бәрін араластырады, ұсақталған сиыр етінің кесектеріне салады, шұжықпен орайды, ұрланған жұмыртқаға салып, нан ұнтағын себеді. Фритюрада қуырады.
сиыр еті - 100 г, шпик (шпиг, шпек) - 20 г, грек жаңғағы - 10 г, сарымсақ - 5 г, жасыл - 3 г, жұмыртқа - 0.5 дана, балғын кептіргіштер - 10 г, дәмі бойынша тұз, бұрыш
