Майшабақты сиыр еті

1 порция


Соус үшін: 5 ас қасық өсімдік майы, 50 г ұн, 4 ас қасық қант, 2 бас пияз, 1 л су, 50 г қызанақ пастасы. Бірдей кесектерге кесілген етті кастрюльде қыздырылған майда тұздау және қуыру. Етке ұсақ кесілген пиязды салу, жылы су құю және қалыпты отпен сөндіру. Майшабақтарды тазалау, мұқият жуу, алдымен екіге, содан кейін қалыңдығы 1, 5 см тіліктерге кесу, қызғылт түсті алғанға дейін қатты отқа күйдіру, дайын болған кезде еті бар кастрюльге абайлап салу. Сары немесе өсімдік майы аралас ұн мен томат пастасын қосу. Соусқа әдемі түс беру үшін күйдірілген қант қосыңыз, ал дәмі үшін 2 шай қасық қант құмын қосыңыз. Үстелге көк петрушканы себу арқылы қойыңыз.