Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Құмыра ішіндегі сиыр еті
1 порция
Етті 30, 40 г кесектерге кеседі, қуырады, құмыраларға салады, сорпаның бір бөлігін құйып, дайын болғанша сөндіреді. Кубиктермен кесілген қуырылған картоп, пассерленген қызанақ, сәбіз, пияз, пісірілген фасоль қосып, қалған сорпаны құйып, қақпағын жауып, сөндіреді. Дайын болғанға дейін 10 - 15 минут бұрын сарымсақ, жасыл, құмыраны қамырдан жасалған жапсырмамен жауып, үрмелі шкафта дайындыққа дейін жеткізеді.
Етті 30, 40 г кесектерге кеседі, қуырады, құмыраларға салады, сорпаның бір бөлігін құйып, дайын болғанша сөндіреді. Кубиктермен кесілген қуырылған картоп, пассерленген қызанақ, сәбіз, пияз, пісірілген фасоль қосып, қалған сорпаны құйып, қақпағын жауып, сөндіреді. Дайын болғанға дейін 10 - 15 минут бұрын сарымсақ, жасыл, құмыраны қамырдан жасалған жапсырмамен жауып, үрмелі шкафта дайындыққа дейін жеткізеді.
сиыр еті - 100 г, картоп - 50 г, пияз - 40 г, сәбіз - 20 г, қызанақ - 50 г, немесе қызанақ-паста - 50 г, фасоль - 24 г, сары май - 30 г, сорпа - 250 г, сарымсақ - 10 г, көкөніс - 10 г
