Еті бар сөндірілген картоп

1 порция


Сиыр еті, қой еті немесе шошқа еті талшықтарының көлденеңінен т бөліктеріне кесіледі; 20 г-нан астам және қызғылт қабыққа дейін терең табада қуырамыз. Сол жерге кесілген жас картоп пен жіңішке үйірмелермен кесілген пиязды, сәбізді, 3-4 лавр жапырағын қосамыз. Қосымша қуырғаннан кейін қоспаны кастрюльге немесе қуыруға салып, әлсіз отта 20 минут сөндіреміз.