Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пияз клопс-i

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Сиыр етінің жұмыртқасын кесіп, ұнға орап, алтын түске дейін қайнаған майда қуырамыз. Пиязды сақиналармен кесіп, дайын болғанша қуырамыз. Ет пен пиязды кастрюльге саламыз. Ұнды сары маймен пісіреміз, сорпаны құйып, дәмдеуіштер мен кілегейлерді қосамыз, қайнауға дейін жеткіземіз және содан кейін ет салынған кастрюльге құямыз. Пияз клопсына жаңа піскен қияр, қызанақ, қуырылған немесе пісірілген картоп беріледі.

сары май - 40 г, дәмі бойынша тұз, бидай ұны - 1 ас қасық, кілегей - 300 г, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 20 г, сиыр еті - 500 г, сорпа - 50 г, дәмі бойынша дәмдеуіштер