Етті фрикаделькалар

1 порция


Етті ет кесу арқылы 2-3 рет өткізеді, ұсақ кесілген пиязбен, шикі жұмыртқамен, сумен, қара бұрышпен, тұзбен араластырады және жақсы араластырады. Шарларды қалыптастырады, маймен майланған сотейникке салады, сорпа құйып, әлсіз қайнаған кезде 5 - 6 минут өткізеді. Фрикаделькаларды сорпада босатылғанға дейін сақтайды. Картоп сорпасын балық фрикаделькаларымен және пельмендермен (бір порцияға 50-75 г) дайындауға болады.