Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Беляевский еті

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Сиыр етін пияз бен сарымсақпен бірге ет кесу арқылы екі рет өткіземіз. Фарш тұздалады және дәмі бойынша қауырсын. Содан кейін одан шарларды дайындаймыз және жіңішке жапырақтар шығуы үшін тақтайшамен қолданып, оларды қайнаған ұн мен жұмыртқаға салып, қайнаған сары майда қыздырамыз. Дайын болғанда абайлап рулеткаға салып, сөндірілген картоппен бірге үстелге апарамыз.

сары май - 50 г, дәмі бойынша сарымсақ, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 1 ас қасық, дәмі бойынша пияз, жұмыртқа - 2-3 дана, сиыр еті - 400 г