Арабша еті бар омлет

1 порция


Етті жиі торы бар ет кесу арқылы 2 рет өткізеді. Жұмыртқаны қағады, ұсақ жапсырылған жасыл пиязды, тұзды, ұнды, сүтті қосады және етті фаршпен қосады. Үлкен қызған табаға май салады, алынған массаны төгеді және тұнбаланғаннан кейін духовкаға қояды. Гарнир - төселген күріш немесе «фри» картопы және міндетті түрде жасыл желекпен безендірілген омлет.