Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шницель

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Етті порциялық кесектерге кесу. Әрбір кесектерді шабу, тұз себу, сарымсақпен сүрту, ұнға тығу, содан кейін ұнтақталған жұмыртқа мен ұнтақталған ірімшік қоспасына жіберу, кептіргіштерде екінші рет күйдіру және қатты отқа күйдіру. Картоп салатынан гарнирмен беру.

сарымсақ - 5 долек, дәмі бойынша тұз, кептіргіштер - 3 ст. ас қасық, ірімшік - 60 г, ұн - 2 ст. ас қасық, жұмыртқа - 4 дана, сиыр еті - 500 г, май - 160 г