Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шотландиялық коллоптар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

4 порция

Пиязды тазалау, майға ұсақ кесу және қуыру. Ұнтақтар болмауы үшін үздіксіз араластыра отырып, фарш қосу, тұмшалауға дейін қуыру. Сорпа, саңырауқұлақ кетчуп және сұлы ұнын қосу. 45 минутқа жуық әлсіз отта дайындау, гренкамен және картоп пюресімен беру.

сиыр фаршы - 450 г, пияз - 1 дана, кетчуп - 1 ас қасық, сиыр сорпасы - 275 мл, ұн - 1 ас қасық, май ерітіндісі 10 г