Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүйік-ош өзбек тілінде

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Ұсақ кесілген сиыр етін қатты қыздырылған майда қуыру, содан кейін сабанмен қапталған пиязды, сәбізді қосу, сорпа құю, картоп, erişт салу және дайын болғанша пісіру. Беру кезінде қышқыл сүт қосылсын.

картоп - 300 г, сиыр еті - 300 г, ұн - 160 г, сәбіз - 40 г, қол пиязы - 100 г, маргарин - 40 г, қышқыл сүт - 120 г, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша жасыл