Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Майораны бар токан

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

ұсақ тілімдермен кесілген етті қуыру, пассерленген пияз, майоран, бұрыш, тұз, сарымсақ, шарап, су қосу және әлсіз отта сөндіру. ет жартылай дайын болғанда, ет сияқты ұсақ тілімшелермен тілімденген қақталған майды қойып, қаймақты құйып, дайын болғанша сөндіру керек. гарнирге клецкалар беруге болады.

сиыр еті - 101 г, ысталған май - 40 г, пияз - 50 г, май - 7 г, шарап - 30 г, қаймақ - 20 г, бұрыш - 0.02 г, майоран - 1 г, сарымсақ - 1 г, тұз - 3 г