Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қайнатылған тіл
1 порция
сиыр тілдерінде мойын қалдықтарын кесу. тілдерді тазалау, жақсы жуу, кастрюльге салу, салқын су құю, тұз, тамыр, пияз, сәбіз, лавр жапырағы, бұрыш қосу. 2 пісіру - 3 сағат. қайнатылған тілдерді шығару, суық суға 5 - 10 минутқа тиеу. олар суығаннан кейін теріден тазарту керек. тазартылған тілдерді жіңішке тіліктермен кесу, тағамға салу, тұздалған қиярмен, жасыл желекпен безендіру. гарнирге жасыл бұршақ, бөлек - сірке суы немесе кваспен қыш беру.
сиыр тілдерінде мойын қалдықтарын кесу. тілдерді тазалау, жақсы жуу, кастрюльге салу, салқын су құю, тұз, тамыр, пияз, сәбіз, лавр жапырағы, бұрыш қосу. 2 пісіру - 3 сағат. қайнатылған тілдерді шығару, суық суға 5 - 10 минутқа тиеу. олар суығаннан кейін теріден тазарту керек. тазартылған тілдерді жіңішке тіліктермен кесу, тағамға салу, тұздалған қиярмен, жасыл желекпен безендіру. гарнирге жасыл бұршақ, бөлек - сірке суы немесе кваспен қыш беру.
сиыр тілі - 250-300 г, тұзды қияр - 1 дана, пияз - 1 дана, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша қара бұршақ, дәмі бойынша жасыл бұрыш, дәмі бойынша тұз
