Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кеппелі соусы бар фаршталған қабақтар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

шошқа және бұзау етінен котлет массасын дайындау (нанды сүтке жібіту), қаймақ, сары май, жұмыртқа, майоран, бұрыш, тұз және бәрін араластыру. кабачкаларды тазалау, дөңгелектермен кесу, жүректі алып тастау, майланған табаққа салу, фаршпен толтыру және майланған қағазбен жабу, қуыру шкафында пісіру. пассерленген ұнды (30 г) сүтпен жаю, кесілген укроп, петрушка, қаймақ қосу және қайнату. қабақты үстелге саяси сыпырылған соспен беру кезінде.

қабақ - 249 г, шошқа еті - 22 г, бұзау - 28 г, нан - 9 г, нан - 9 г, сүт - 35 г, қаймақ - 10 г, қаймақ - 25 г, укроп - 3 г, петрушка - 3 г, тұз - 3 г, бұрыш - 0.01 г, жұмыртқа - 0.1 дана, майоран