Шұжығы бар сөндірілген картоп

1 порция


шұжықты ұсақ-түйек кесу. содан кейін шошқа шпигін алып, ұсақ-түйек кесіп, пиязды тістеу керек. бәрін араластырып, қазанға салу керек. қоңыр түске дейін қуыру және қоспаны басқа ыдысқа салу. кеспеағашпен кесілген картопты ыстық сумен толтырып, қайнатуға дейін жеткізіп, пияз және салмен қуырылған шұжықты қосады. осыдан кейін тағы да 15 минут тамақтану керек. пісіру кезінде картопты жанбау үшін араластыру керек.