Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балғалы еті бар картоп пюресі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

етті пиязбен ет кесу арқылы өткізіп, жабық кастрюльде қуыру. ет қуырылғанда, оған аздап сорпа құю, пешке салып, жұмсарғанша сөндіру, содан кейін ет кесу арқылы тағы да өткізіп, елек арқылы сүрту, 1 ас қасық ақ соусты қосу, араластыру, қайта қайнатып, картоп пюрімен беру.

картоп - 1 кг, кез келген ет - 200 г, сары май - 2 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, сорпа - 200 г, пияз - 160 г, ақ соус - 2 ас қасық, тұз