Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тігістегі тамыр

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

Қой немесе шошқа қыртысын қабырға сүйектері бар порцияға 2 кесектен кеседі, тұз, бұрыш себеді және ыстық көмірдің үстіндегі тігінен қуырады. Шашлык сияқты кепілдендіріледі.

петрушканың көгілдірі - 10 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, шошқа еті - 320 г, қой еті - 350 г, анар шырыны - 50 г