Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қой етінен, сиыр етінен, шошқа етінен және бұзаудан жасалған ii плов
1 порция
Кесектермен кесілген етті (20 - 40 г) қуырады, ыдысқа салады, сорпа немесе су құйып, пассерленген пияз бен қызанақ-пюрені қосады және сөндіреді. Ет сөндіруден сорпаға соус дайындалады, оларға ет құйылады және дайын болуына дейін жеткізіледі. Шашылған ботқаларды жеке дайындайды. Етті табаққа, оған - шашылған ботқаны салып, соусымен суарады. Сондай-ақ, тауықтан, күркетауықтан, үйректен, қаздан плов дайындауға болады.
Кесектермен кесілген етті (20 - 40 г) қуырады, ыдысқа салады, сорпа немесе су құйып, пассерленген пияз бен қызанақ-пюрені қосады және сөндіреді. Ет сөндіруден сорпаға соус дайындалады, оларға ет құйылады және дайын болуына дейін жеткізіледі. Шашылған ботқаларды жеке дайындайды. Етті табаққа, оған - шашылған ботқаны салып, соусымен суарады. Сондай-ақ, тауықтан, күркетауықтан, үйректен, қаздан плов дайындауға болады.
қой еті - 107 г немесе ешкі еті - 1007 г немесе шошқа еті - 120 г, немесе сиыр еті - 110 г, немесе бұзау еті - 120 г, немесе сиыр бауыры - 107 г, немесе шошқа бауыры - 107 г, немесе қой бауыры - 107 г, маргарин - 15 г, қызанақ-пюре - 15 г, пияз - 15 г, бидай ұны - 5 г, күріш - 50 г, немесе арпа - 40 г, немесе бидай жармасы - 56 г
