Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген күріштен плов

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

4 порция

Бұл үшін зирвакты әдеттегідей дайындайды, тек күріш алдын ала пісірілетін айырмашылықпен. Бұл үшін күрішті қызғылт түсті ерітілген майда сатып алғанға дейін мұқият жинап, пісіру керек. Содан кейін зирвак дайындау, зирвактың дайындығы бойынша қуырылған күріш пен пловты себу және дайын болуына дейін жеткізу.

күріш - 1 кг, отынды май - 50 г, жұмсақ ет - 500 г, шошқа майы - 250 г, сәбіз - 400 г, пияз - 3-4 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер