Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Айва өрісі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

4 порция

Күрішті зирвакқа салар алдында зеңбіректен және жүректен алдын ала тазартылған, жартысына кесілген айваны салу керек. Зирвакқа бір мезгілде зарчаваны қосу. Дайын пловты тағамға дөңгелекпен қойып, үстіне кесектеп кесілген айваны жайып, үстелге беру керек.

күріш - 1 кг, жұмсақ ет - 300 г, айва - 2-3 дана қасық, шошқа майы - 250 г, сәбіз - 400 г, пияз - 3-4 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер