Тауықпен пісірілген айва

Айваны жуу, жартысына кесу және тұқым бөлігін кесу. Қалыңдығы шамамен 1 см қабырға қалуы үшін жұмсақ бөлігін алып тастау, пиязды тазалау, өсімдік майында ұсақ кесу және сөндіру. Пияз жұмсарып, мөлдір болғанда, оған кесілген айваны қосып, араластыру керек. Қақпақтың астынан 5-7 минут сөндіру. Тауық емшегін жуып, теріден және сүйектерден тазалау керек. Айву өлшеміндегі текшелермен кесу. Пияз және айва салынған табаға тауық қосу. Табаны бірден оттан алып тастап, майонез, қаймақ, тұз, бұрыш қосып, жақсы араластыру керек. Құйманы тығыз, төбешікті айвадан жасалған табақшаға салу керек. Үстіне панирлейтін кептіргіштермен себу керек. Пішінге фарширленген айваны салу керек, түбіне аздап су құю керек. 180-200 ° С температурада шамамен 40 минутқа ыстық духовкаға пісіру Егер шанышқы немесе пышақ тостағаншаның қабырғасын оңай ағызса, онда тағам дайын болады.