Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Құрғақ жемістері бар құрғақ тағам

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

3 порция

Қазды, үйректі немесе балапандарды аз мөлшерде су құйып, тұздап, дайын болғанша пісіру керек. Құрғақ жемістердің қоспасын жеке сумен толтырып, қант, тамыр және шегені қосып, жұмсарғанша пісіру керек. Содан кейін сірке суын жеміс қоспасымен қосып, сірке суы мен петрушка қосуға болады. Картоппен, макарондармен немесе ұннан жасалған клецкілермен беру.

сірке - 4-8 дана, қара алма - 180 г, алма - 150 г, алмұрт - 90 г, қант - 80 г, су - 1 кг, сірке суы - 15 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша шеге, дәмі бойынша қыртыс, дәмі бойынша көк шөп