Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қытайша балапан (кунг-пао)
1 порция
Балапаннан былғарыны алып тастап, етті сүйектен бөліп алып, оны ұсақ бөліктерге «erişтамен» кесіп, крахмалмен илейміз. Содан кейін табада өсімдік майын қыздырып, етті тез қуырамыз (шамамен төрт минут ішінде). Соя соусын, қаламгерлерді, имбирьді, жаңғақтарды қосып, тағы да үздіксіз араласқанда отқа бір минут салып сөндірейік. Күнг-пао балапанын құрғақ пісірілген күріш қосылған үстелге береді.
Балапаннан былғарыны алып тастап, етті сүйектен бөліп алып, оны ұсақ бөліктерге «erişтамен» кесіп, крахмалмен илейміз. Содан кейін табада өсімдік майын қыздырып, етті тез қуырамыз (шамамен төрт минут ішінде). Соя соусын, қаламгерлерді, имбирьді, жаңғақтарды қосып, тағы да үздіксіз араласқанда отқа бір минут салып сөндірейік. Күнг-пао балапанын құрғақ пісірілген күріш қосылған үстелге береді.
балапан - 1 дана, имбир - 1 ас қасық, картоп крахмалы - 1 ас қасық, соя соусы - 3 ас қасық, өсімдік майы - 5 ас қасық, чили бұрышы - 2 дана, дәмі бойынша тұз, арахис - 50 г
