Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Темекі балапандары
1 порция
балапанның ұшасын өңдейді, кеудесін бойлай кеседі, аяқтарын «қалтаға» толтырады және оған жазық пішін береді. тұз себеді, қаймақпен майлайды және престің астындағы майға қуырады. қызанақ пен бұрышпен бірге пісірілген көмірдің үстінен қуырылған маринадталған салат немесе құйма немесе баклажан, сондай-ақ тоқылған соус немесе иірілген сарымсақ бөлек беріледі.
балапанның ұшасын өңдейді, кеудесін бойлай кеседі, аяқтарын «қалтаға» толтырады және оған жазық пішін береді. тұз себеді, қаймақпен майлайды және престің астындағы майға қуырады. қызанақ пен бұрышпен бірге пісірілген көмірдің үстінен қуырылған маринадталған салат немесе құйма немесе баклажан, сондай-ақ тоқылған соус немесе иірілген сарымсақ бөлек беріледі.
балапан - 0.5 дана, балапан майы - 10 г, қаймақ майы - 3 г, соус - 25 г, қызанақ - 40 г, жасыл пияз - 10 г, құйрықты сары - 10 г, баклажан - 95 г, болгар жасыл бұрышы - 20 г, жасыл бұрыш - 20 г
