Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Вена тілінде қуырылған қоңыз

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

4 порция

Қоразды қырқып, 4 бөлікке бөлу керек. Кесектерді ұнға орап, жұмыртқаға майлап, кептіргіштерде тығындау керек. Алтын қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қайнаған майда қуыру шамамен 15 мин. Картопты жасыл салат жапырақтарында беру.

қоразы - 1 дана, дәмі бойынша тұз, ұн қанша кетеді, пан қышқылы қанша кетеді, майы қанша кетеді, дәмі бойынша лимон, дәмі бойынша петрушканың көгілдірі