Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Каштанмен пісірілген күркетауық
1 порция
өңделген орташа көлемдегі күркетауықты фаршпен толтыру, жіппен тігу, ысталған салмен тігу және қуыру шкафында 2-2, 5 сағ қуыру, мезгіл-мезгіл су шашып және қуыру кезінде пайда болатын шырынмен суару. фарш пісіру керек, сүтте пісірілген шошқа аяғының майын, сүтте ысталған нанды, шикі жұмыртқаны, қаймақ немесе кілегей, бұрыш, тұз және жақсы араластыру керек. гарнирге каштаннан жасалған фарш беру.
өңделген орташа көлемдегі күркетауықты фаршпен толтыру, жіппен тігу, ысталған салмен тігу және қуыру шкафында 2-2, 5 сағ қуыру, мезгіл-мезгіл су шашып және қуыру кезінде пайда болатын шырынмен суару. фарш пісіру керек, сүтте пісірілген шошқа аяғының майын, сүтте ысталған нанды, шикі жұмыртқаны, қаймақ немесе кілегей, бұрыш, тұз және жақсы араластыру керек. гарнирге каштаннан жасалған фарш беру.
күркетауық - 141 г, ысталған май - 5 г, каштан - 66 г, немесе грек жаңғағы - 119 г, немесе жаңғақ фундук - 107 г немесе арахис - 72 г, шошқа аяқтары - 28 г, нан - 10 г немесе тоқаш - 10 г, жұмыртқа - 7 дана, қаймақ - 7 г, бұрыш - 1 г, тұз - 3 г, сүт - 50 г
