Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шанхай коктейлі

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

шампан немесе мөлдір шыныдан жасалған вазочка үшін биік аяқпен 4 бокал дайындау. салат жапырақтарын жуу, әрбір вазочка кептіру және салу. тауық етін текше немесе жіңішке тілімшелермен кесу, кішкентай саңырауқұлақтарды бүтін қалдыру, ірілерін - ұсақ кесу. ананас шеңберін 4 бөлікке бөлу керек. ананастың еті, саңырауқұлақтары және тілімшелері сырғанақпен вазочкаларға жайылады. жеке сыйымдылықта майонез, йогурт, шарап және қыша біртекті күйге дейін соғып, коктейльдің әрбір порциясын осы соспен суару керек.

тауық - 400 г, ананас - 120 г, жас шампиньондар - 120 г, майонез - 120 г, йогурт - 1 шөлмек, күріш шарабы - 4 ст. қасық, немесе ақ асхана шарабы - 4 ст. қасық, қыша - 1.5 ст. қасық, дәмі бойынша жасыл салат