Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мингрельше тауық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

Тауықтың порциялық бөліктерін пісірілген пиязбен, итерілген жаңғақпен және жалбыздың жасыл желегімен бірге қуырады және сөндіреді. Сөндіру кезінде алынған соусқа беру алдында сірке суы, тұз қосылады.

пияз - 60 г, дәмі бойынша тұз, сірке суы - 15 г, сабын - 5 г, тауық - 220 г, сарғыш - 10 г, отын майы - 30 г