Тұмсығы бар тауық

1 порция


балапанды дайындау және шағын кесектерге кесу. әрбір кесек қағаз орамалмен мұқият кептіріледі. тауықты соя соусымен араластырып, 30 минутқа тұруға қалдыру. ұн мен 1 шай қасық тмин қағаз пакетке салып, араластырады. тауықтың кесектерін тмин және ұн салынған пакетке салады және ет панирлеумен біркелкі жабылуы үшін пакетті ұқыпты сілкілейді. тауықтың барлық кесектерін осылайша дайындау. вокта немесе терең табада жемдеуге арналған өсімдік майын қыздыру және дайындалған тауық етінің бөліктерін қызған майға түсіру. алтын-қоңыр түске дейін қуыру, жылыту қағазында шығару және кептіру, содан кейін 0, 5 шай қасық дәнді дақылдар етінің кесектерін себу.