Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тауық табаны

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

Тауықтың немесе балапанның аяқтарын тізе буынынан I - 2 см төмен кеседі және сүйектерін тазартады. Содан кейін аяқты крахмал, жұмыртқа, соя соусы мен қант қоспасына салып, алтын қабығы пайда болғанға дейін фритюрада қуырады, тастайды және табаққа салады. Сүйекке қағаз папильоткалар кигізіледі.

тұз - 5 г, тауық - 300 г, қант - 5 г, сало - 30 г, картоп крахмалы - 30 г, жұмыртқа - 0.25 дана, соя соусы - 5 г