Хош иісті үйрек

1 порция


дайындалған үйректі жеткілікті мөлшерде қайнату қажет. пиязды текшемен кесу, сарымсақты ұсақ кесу. ертегіге 1 стақан үйрек сорпасын құю, қант, соя соусы, балғын чили, кесілген пияз бен сарымсақ қосу, тұздау және осы қоспаға қайнатылған үйрек салу. құстың ұшасын жоғарыдан қалған сорпамен суарып, қақпақпен жауып, сұйықтықтың едәуір бөлігі буланғанша қатты отпен сөндіру керек. дайын үйректі тамаққа ыңғайлы кесектермен кесу және ыстық етіп беру.