Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Үйрек, көкөністері бар құмыра киген қаз

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

құстың ұшасын кесіп, күйдіріп, саз құмыраларға салу, шикі картоп, сәбіз, шалбар, репа, сәл қуырылған пияз, тұз, бұрыш қосу; сорпа құю және дайын болғанша сөндіру.

үйрек - 1 дана, немесе қаз - 1 дана, қол пияз - 1 дана, картоп - 6-8 дана, сәбіз - 2-3 дана, шалбар - 1 дана, реп - 1 дана, май - 2 ас қасық, сорпа - 0.5 стакан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша дәмі бойынша дәмдеме