Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қырыққабат немесе алмамен қуырылған үйрек немесе қаз
1 порция
құсты алмалы қаздай қуыру керек. алмаларды (антоновкаларды) былғарыдан тазалау, 2 немесе 4 бөліктерге кесу, жүректі алып тастау, оларды майланған кастрюльге салу, қант себу, пешке пісіру. тағамға берген кезде қуырылған құстың кесектерін салу, пісірілген алма немесе тоқылған қырыққабатпен гарнизациялау, ет шырынымен және маймен суару
құсты алмалы қаздай қуыру керек. алмаларды (антоновкаларды) былғарыдан тазалау, 2 немесе 4 бөліктерге кесу, жүректі алып тастау, оларды майланған кастрюльге салу, қант себу, пешке пісіру. тағамға берген кезде қуырылған құстың кесектерін салу, пісірілген алма немесе тоқылған қырыққабатпен гарнизациялау, ет шырынымен және маймен суару
үйрек - 1 дана, немесе қаз - 1 дана, сары май - 2 ас қасық, тауық майы - 1 ас қасық, ақбас қырыққабат - 600 г, алма - 5 дана, қант - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер
