Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Паприкасы бар үйрек
1 порция
етті 2 см-ден кесектеп кесу, ақуызды, тұзды және 1 ас қасық жүгері майын араластыру, етті қосу және қалай араластыру керек. паприканың тарамдарын жуып, бойлай кесу. жеміс-жидектерді, тұқымдар мен қалқандарды алып тастау, жіңішке жолақтармен кесу. пиязды кесу, масслоны вокта немесе табада қыздыру, етті шамамен 3-4 минут қуыру, содан кейін шығару. тағы да майын қыздырып, паприканы қыздырып, бір минут кептір. тауық сорпасын, қант және күріш шарабын қосу және кедергі жасауды жалғастыру. етті қосу, қайнауға дейін жеткізу және суда ерітілген жүгері крахмалының 1 ас қасығын тұздау. тұздау және тұздау. күнжүт майын шашу. қыздырылған тәрелкеде ыстық күйінде күрішпен шығару және беру.
етті 2 см-ден кесектеп кесу, ақуызды, тұзды және 1 ас қасық жүгері майын араластыру, етті қосу және қалай араластыру керек. паприканың тарамдарын жуып, бойлай кесу. жеміс-жидектерді, тұқымдар мен қалқандарды алып тастау, жіңішке жолақтармен кесу. пиязды кесу, масслоны вокта немесе табада қыздыру, етті шамамен 3-4 минут қуыру, содан кейін шығару. тағы да майын қыздырып, паприканы қыздырып, бір минут кептір. тауық сорпасын, қант және күріш шарабын қосу және кедергі жасауды жалғастыру. етті қосу, қайнауға дейін жеткізу және суда ерітілген жүгері крахмалының 1 ас қасығын тұздау. тұздау және тұздау. күнжүт майын шашу. қыздырылған тәрелкеде ыстық күйінде күрішпен шығару және беру.
үйрек - 500 г, ақуыз - 2 дана, дәмі бойынша тұз, жүгері крахмалы - 2 ас қасық, болгар жасыл бұрышы - 1 дана, паприка - 1 дана, пияз-порей - 2 дана, дәмі бойынша арахис майы немесе дәмі бойынша жүгері майы, тауық сорпасы - 5 ас қасық, қант - 1 шеміршек, күріш шарабы - 1 ас қасық, немесе шерри - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша кунжут майы
