Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шашлык наманганша
4 порция
Етті кесектерге 25-30 г-нан кесу, шашлықтың рецептісінде көрсетілгендей маринадтау. Ет ұзындығы 80-90 см металл шампурларға 10-15 кесектен тартылады, Қызыл балғын бұрыш қосып, кептірілген немесе ірі тартылған ұнмен пандалайды. Шашлык наманганша самса пісірілгеннен кейін тік тандырда қуырылады. Салатпен немесе жаңа піскен көкөністермен (қияр, қызанақ, сирек, пияз, сирек) бірге беріледі.
Етті кесектерге 25-30 г-нан кесу, шашлықтың рецептісінде көрсетілгендей маринадтау. Ет ұзындығы 80-90 см металл шампурларға 10-15 кесектен тартылады, Қызыл балғын бұрыш қосып, кептірілген немесе ірі тартылған ұнмен пандалайды. Шашлык наманганша самса пісірілгеннен кейін тік тандырда қуырылады. Салатпен немесе жаңа піскен көкөністермен (қияр, қызанақ, сирек, пияз, сирек) бірге беріледі.
жұмсақ ет - 1 кг, пияз - 2 дана, тұз - 1 ас қасық, зира - 1 ас қасық, бұрыш - 1 ас қасық, кориандр - 1 ас қасық, жүзім сірке суы - 4-5 ас қасық
