Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шашлык югославша

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

Етті кесектермен кеседі (шамамен 3X3 см), шошқа еті мен бұзауды кезекпен 6 кесектен пісіреді және 10 минут бойы үлкен ыстықта шашқышта қуырады. Содан кейін тұздалады, тұнбаланады және түтінге беріледі, сақиналары кесілген пияз және қара нан.

шошқа еті - 100 г, бұзау еті - 100 г, пияз - 50 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз - 3 г