Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Табиғи шницель

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

құйылған ұсақталған етті порцияларға бөледі, оларға сопақша-желімделген пішінді береді, льезонда сылайды, кептіргіштерде пандалайды және қуырады. пісірілген немесе қуырылған картоп, пісірілген немесе көкөністер салынған шницельді береді, маймен суарады (бір порцияға 4 - 5 г).

қой еті - 95 г, сало - 14 г, немесе шошқа еті - 109 г, немесе сиыр еті - 95 г, су - 10 г, жұмыртқа - 6 г, балғын кептіргіштер - 15 г