Картоп қамырындағы сосискалар

1 порция


ыстық пісірілген картопты ет тартқыштан өткізіп, оған бір жұмыртқа салып, ұнтақ жарма мен ұн себіп, тұздап, бұл массаны жақсы араластыру керек. картоп қамырын жайып, тікбұрыштарға кесу. сосискалардан теріні алып тастау, оларды дайындалған тікбұрыштарға жайып салу, қамырдың шеттерін барлық жағынан бекіту. жұмыртқаны ерітілген, бірақ ыстық емес маймен әңгімелеп, қамырды майлап, жапыраққа жайып, үстіне үшкір ірімшік себу керек. пеште пісіру.