Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ет соусы бар спагетти
Ет соусымен спагеттиді қалай дайындауға болады? Әрине, мұнда ең бастысы спагетти үшін ет соусын дайындау керек. Қызанақ пастасы және дәстүрлі жерорта теңізі дәмдеуіштерінің жиынтығы бар фарштан дайындалған спагеттиге арналған қарапайым ет соусының рецептін назарларыңызға ұсынамыз.
спагетти - 500 г, сиыр фаршы - 300 г, томат-паста - 200 г, пияз - 1 дана, зәйтүн майы - 100 г, сарымсақ - 3 үлпек, ірімшік - 40 г, орегано - 1 шай қасық, майоран - 1 шай қасық, базилик - 1 шай қасық, тимьян - 1 шай қасық, тұз
Шанышқымен фаршты біртекті массаға жайып салу. Табада зәйтүн майын баяу отпен қыздыру, содан кейін фаршты табаға салу және үздіксіз араластыру кезінде қуыру. Бір мезгілде суды қайнауға дейін жеткізу, тұздау және суға спагеттіні түсіру. Фарш пісірілген еттің түсін алғаннан кейін ұсақ тілімделген пияз, сарымсақ және құрғақ шөптер қосып, тағы да 4 минут дайындау керек. Қызанақ пастасын, аздап су, тұз бен бұрыш қосып, спагеттіге арналған ет соусын тағы да 5 - 7 минут сөндіру. Пісірілген спагеттері бар кастрюльге 1 литр суық су қосып, қайнатуға дейін жеткізіп, спагеттіні дуршлагқа тастау керек. Су ағып кеткеннен кейін, спагеттиді табаққа салып, дайындалған ет соусымен суарып, үстінен ұсақталған ірімшікпен спагеттіні себу керек.
