Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жіті фрикаделькалы спагетти
1 порция
Пиязды ұсақ кесу, норманың жартысын алтын түске дейін зәйтүн майында қуыру. Шұжықтарды тазалау және ұсақ кесу. Шұжық, пияз, фарш, пан кептіргіш пен жұмыртқаны араластыру, ұсақ кесілген петрушканың жартысын, шай қасықтың жартысын тұз, бұрыш қосу. Фрикаделькаларды соқырлау, алтын қабығына дейін зәйтүн майында қуыру, жеке ыдысқа салу. Табада қалған майда пиязды алтын түске дейін қуыру керек. Сарымсақты қосу және үнемі араластыра отырып, 1 минутты қуыру. Қуырылған пиязға шырыны бар қызанақ, қант, базилик, сорпа текшесі, жарты шай қасық тұз, бұрыш салу. Қайнауға дейін жеткізу және табаға фрикаделькаларды салу. Әлсіз отта қақпақсыз 15 минут сөндіру. Петрушканың қалған жасылын табаға салу. Спагетти дайындау және фрикаделькалармен араластыру.
Пиязды ұсақ кесу, норманың жартысын алтын түске дейін зәйтүн майында қуыру. Шұжықтарды тазалау және ұсақ кесу. Шұжық, пияз, фарш, пан кептіргіш пен жұмыртқаны араластыру, ұсақ кесілген петрушканың жартысын, шай қасықтың жартысын тұз, бұрыш қосу. Фрикаделькаларды соқырлау, алтын қабығына дейін зәйтүн майында қуыру, жеке ыдысқа салу. Табада қалған майда пиязды алтын түске дейін қуыру керек. Сарымсақты қосу және үнемі араластыра отырып, 1 минутты қуыру. Қуырылған пиязға шырыны бар қызанақ, қант, базилик, сорпа текшесі, жарты шай қасық тұз, бұрыш салу. Қайнауға дейін жеткізу және табаға фрикаделькаларды салу. Әлсіз отта қақпақсыз 15 минут сөндіру. Петрушканың қалған жасылын табаға салу. Спагетти дайындау және фрикаделькалармен араластыру.
спагетти - 500 г, фарш - 300 г шұжық - 300 г, қызанақ - 800 г, пияз - 2 дана, сарымсақ - 1 үлес, жұмыртқа - 1 дана, зәйтүн майы - 3 ас қасық, қант - 2 ас қасық, сауытты кептіргіштер - 2 ас қасық, сорпа текшесі - 1 дана, петрушка жасылтыры - 1 шоқ, базилик - 1 ас қасық, тұз - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш
